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做馒头

通常我们家早饭就吃馒头,牛奶和鸡蛋。可是因为疫情的缘故,很多馒头商店都关门了,有时买不到馒头。所以,妈妈提出要自己做馒头,我也很主动要跟妈妈一起做馒头。

妈妈立刻在网上查了一下做馒头的材料和方法,我们就开始准备材料了。妈妈在网上购买材料,爸爸则到超市里去买东西。材料有:面粉、白糖、奶粉、酵母和水。材料不多,所以我们很快就准备好了,只等着明天早上发面了。

终于开始做馒头了。我们先把面粉倒入盆子里;然后,加入酵母和糖搅拌均匀;接着,把奶粉倒入水里面搅拌成牛奶;之后,将牛奶倒入之前搅好的面粉里,要边倒边用筷子搅拌哦;最后,就可以开始尽情的揉面了,要一直揉到面不黏手为止。接下来,就是漫长的等待时间,要把面放进盆里发酵,还要盖上盖子,因为现在是夏季,所以大概要发酵2—3个小时。我想:这是我们第一次做馒头,还没有经验,有可能做出来会不好吃。

三个小时后,我忐忑不安地打开了锅盖。哇,面发的好成功呀!整个面团大了一圈呢,妈妈把黏糊糊的面团拿了出来,我碰了一下面团,就像胶水一样黏呢。妈妈和我轮流揉着面,一直揉到了不黏手为止。这时,妈妈说“可以不揉了,开始做馒头吧。”我高兴地一蹦三尺高。做馒头是我最期待的环节呀!

妈妈把面团切成了两半,拿出其中一半,把另一半用纱布盖着,又分了一点面给我,就开始认真做起馒头来了。我激动地握着手里的一小团面,却不知道做个什么样子的馒头才好。这时,我突然想起了在大姨家学的一种把面做成小兔形状的方法,我把面搓成了一根长条,又用了一根筷子做工具,很快就做成了一只可爱的小兔子;我又做了两个圆圆的馒头,但我在两个馒头的下面用手指插了两个洞,就像做胶泥一样好玩!妈妈看了,笑着说我做的馒头像古代人们吃的窝窝头。做完之后,我们把馒头们放进了锅里,开始蒸馒头了。与此同时,我们也没有闲着,立刻开始做第二锅馒头了。

馒头终于出锅了。虽然长得不太好看,但味道应该还不错吧。我尝了一口,自己家做的馒头真香呀!馒头糯糯的,还有一股奶香味,好吃极了!做得真成功。

我发现,只要对一件事付出了努力,结果一定会更好的。没准这样还能学到一个新本领呢!

做馒头真有趣呀!

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